(Übersetzt von Google) Die Regenzeit Am Samstag war die Regenzeit kurz, und ich musste Jongno 5-ga um 12:30 Uhr in der Hitzewelle besuchen. Kam um 13:03 Uhr an und es gab ein bisschen Wartezeit. 1 Person. Soll ich warten? Also, ich glaube, Sie haben den Schalter vor zwei Jahren gesehen, als Sie noch ein Kind sein sollten. Ja, warten Sie mal. Warst du vor 1 Minute? also ja! Bibim naengmyeon ist scharf, weil wir Menübestellungen im Voraus entgegennehmen, während wir darauf warten, dass der Tisch abgeräumt wird. Geben Sie Ihre Bestellung auf und zahlen Sie im Voraus. Sobald ich mich hinsetze, gib dem Boss kalte Brühe. Im Handumdrehen stellte der Besitzer einen Wasserkocher mit heißer Brühe, eine Schere und eine Wasserflasche auf. Nachdem ich einen Schluck heißer Brühe getrunken und geduldig auf das Naengmyeon gewartet hatte, erschien nach 7 Minuten das brillante Bibim Naengmyeon! Aber die kalte Brühe war nirgends zu finden, also bat mich der Chef vorhin um eine kalte Brühe, er sagte, es sei neben der kalten Brühe. Vor zwei Jahren bekam ich eine Tasse in einer kleinen Schüssel, aber jetzt kann ich alles einschenken, was ich essen kann. In Baek Jong-won's Naengmyeon Rhapsody, Hamheung Naengmyeon Pyeon Mein Großvater sagte, dass Naengmyeon ohne Schere in den Mund geht und durch den Hals geht und den ganzen Weg bis zum Magen geht. Nachdem Sie die Hälfte davon gegessen haben, gießen Sie kalte Brühe und machen Sie Wasser Naengmyeon und verwenden Sie etwa 10 Blatt Seidenpapier, um es vollständig abzukühlen. Ich musste es mit einer Schere zerkleinern und die Suppe mit einem Löffel darüber gießen, aber ich war satt, also ließ ich die Brühe stehen, und nach etwa 2 Stunden erinnerte ich mich wieder daran. Ich esse seit es 5500 Won waren, aber es sind 8000 Won.. Auf dem Weg nach draußen und gut essen, verabschiedeten sie sich von mir, also kam ich gut essen heraus. Ich aß gut, weil ich eine Tasse Wasser im Mund hatte. Ich konnte mich nicht verabschieden Nächstes Mal muss ich es einpacken. Spült man den Mund einmal mit Wasser aus, bleibt keine Schärfe zurück. Eine sehr gute Wahl für das Mittagessen heute. Sehr zufrieden mit dem ersten Naengmyeon im Juli (Original) 장마가.잠시 소강된 토요일 폭염날씨에 종로5가에 딱12시반에 방문할일이 생겨서 이때다 싶어 깃대봉 냉면으로 출동했다 13:03분에 도착 약간의 웨이팅 있었다. 1명이요. 기다리면 되나요? 하니까 아마 아드님으로 예상되는 2년전에도 카운터 보셨던것 같은데 네.기다리시면되여. 아까1분이셨죠? 해서 네! 테이블 치우는거 기다리면서 미리 메뉴주문을 받기 때문에 비빔냉면 매운맛이요. 주문을 넣고 선불로 결제를 한다. 앉자마자 사장님께 차가운 육수도 주세요.외쳤더니 금새 사장님이 온육수 주전자, 가위,스뎅물통하나 셋팅해주셨다. 온육수를 한모금 먹으면서 냉면을 경건히 기다리니 7분후 영롱한 비빔냉면.매운맛 등장! 헌데 차가운육수가 어디에도 없길래 사장님 저 아까 차가운 육수 달라했는데요.하니 거기 차가운육수 옆에 있잖아요 그러길래 스뎅물통을 열어보니 살얼음동동 뜬 차가운육수였다는 헐.. 2년전에는 조그만 스뎅그릇에 한컵주던게 이제 맘껏 퍼부어 먹을수있게 바뀜에 넘나 기뻐서 바로 한컵 완샷때림. 백종원 냉면랩소디에서 함흥냉면편 할아버지가 냉면은 가위질 하지 말고 입으로 들어가서 목을 지나 뱃속까지 연결되는 거라 길래 안짜르고 먹다가 서서먹을뻔...찰지면서 하얗고 적당히 두꺼운면 반정도 먹다 찬육수 부어 물냉면 만들어서 휴지10장정도 써가면 완냉했다. 가위로 잘게짤라서 숟가락으로 국물을 퍼묵퍼묵 해야되는데 배가불러서 국물 남겼더니 2시간정도 지나니 다시 생각난다. 5500원일때부터 먹었는데 8000원이 되었네.. 잘먹고 나오는길에 안녕히가세요~도 해주셔서 잘먹고나옴. 입에.물은 한컵 물고 나오느라 잘먹었습니다. 인사를 못했네. 다음엔 포장해와야겠다. 물로 입한번 싹 헹궈주면 매운맛 1도 안남는 깔끔한 매운맛. 오늘 점심 매우 탁월한 선택이었군. 7월의 첫냉면 매우만족