(Übersetzt von Google) Jetzt, im Sommer, wenn ich viel schwitze, ist es schwer, einen freien Platz zu finden, also bin ich etwas früher gegangen. Obwohl die Anzahl der Kunden aufgrund von Vorschriften und allem stark zurückgegangen ist, können Sie den Ruf dieses Ortes erraten, wenn Sie sehen, dass der Kundenstamm alle Großmütter sind. Früher haben Sie ein großes Bio-Restaurant betrieben, jetzt betreiben Sie es in kleinem Rahmen. Wo bleibt der Geschmack? Die Kunden gehen nicht mit dem Restaurant mit, sondern folgen dem Besitzer, sodass es in Yeondong ein Hauptgeschäft und eine Filiale gibt. Um den Unterschied zu anderen Orten zu erkennen, war es in der richtigen Größe Fleisch und pikante Brühe auf der Basis von Duljang. Heute bin ich mit meinem Geschmack nicht besonders zufrieden. Das Fleisch ist zu dick und die Wasserpetersilie ist zäh (als ob sie außerhalb der Saison wäre). Außerdem war die Brühe zu salzig. Ich weiß nicht, ob sich mein Geschmack geändert hat Es hat meine Erwartungen nach langem Besuch nicht erfüllt. ㅜ ㅜ (Original) 이제 땀 많이 흘리는 여름이면 빈자리를 찾기 어렵기에 조금 미리 다녀왔다. 규제다뭐다해서 멍멍탕 손님이 많이 줄어들긴 했지만 손님층이 다 할매하찌인걸 보면 이곳의 명성을 짐작할수 있다. 큰 보양식당을 운영하시다 지금은 소규모로 운영하시는데 그 손맛이 어디가랴~ 식당따라 손님이 가는게 아니라 사장님 따라 손님들이 움직이기에 본점도 있고 연동에 분점이 만들어졌을 정도이다. 다른곳과 차이를 얘기하면 야들거리는 적당한크기 고기와 됀장 베이스 구수한 육수에 있었는데 오늘은 유독 내입맛이 만족스럽지 못하다. 고기는 너무 두껍고 미나리가 질기다(제철 지나서인듯.) 또한 육수는 너무 심심했음. 내 입맛이 변한것인지 모르겠지만 오랜만에 방문한 기대에 살짝 못미침.ㅜㅜ

10년 넘게 1년에 2~3번은 꼭가는곳 몸보신할때 최고입니다