청진동선지해장국감자탕

(Übersetzt von Google) Wir haben heute bei Dooreyoo ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis erlebt! Nachdem wir in den besten Restaurants in New York und Frankreich gegessen hatten, wollten wir das traditionelle koreanische Abendessen erleben. Dooreyoo bot nicht nur erhoffte Aspekte der traditionellen koreanischen Küche, die erstaunlichen kreativen Talente und der Geschmack dieses Küchenchefs bringen Gewürze und Saucen, die Sie umhauen werden! Dies war der Moment von höchster Qualität in unserem 10-tägigen Korea-Urlaub! Reservieren Sie rechtzeitig! Meine Frau und ich fanden das in jeder Hinsicht perfekt! (Original) We experienced highest world class culinary experience at Dooreyoo today! Having dined at finest restaurants in New York and France we wanted to experience Korean traditional dinner. Not only did Dooreyoo offer hoped for aspects of traditional Korean fare, the amazing creative talents and taste of this chef brings spices and sauces that will blow you away! This was the highest quality moment of our 10 day Korean vacation! Make reservation ahead of time! My wife and I thought this was perfect in every respect!

(Übersetzt von Google) Ich habe einen koreanischen Freund eingeladen, eine Reservierung in der Woche zuvor zu buchen, und es ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Die Lage ist voll von Bukchon Hanok Village, und nachts gibt es niemanden. Ich habe das teuerste Paket bestellt, aber es lag nur bei NT $ 3.000. Es ist gut, dass hier keine Servicegebühr anfällt. Das Essen ist eigentlich etwas unbefriedigend: Der Austernbrei in der Vorspeise ist sehr leicht, mit einem appetitlichen, nicht scharfen Kimchi. Ich mag die Tomatengerichte, es gibt koreanische Grapefruitsauce und gesalzenes Essen und Blaubeeren. Der Gewürzkuchen ist etwas scharf. Dann gibt es Lotuswurzel-Lotus-Samen, gewöhnliches Entenfleisch, und der Hummer mit Sauergeschmack verschwendet die Süße des Hummers vollständig: Die Abalone ist zu reif und nicht zu zart und das Öl schmeckt neben der Krabbenpaste. In der Tat ist das Ganze wunderschön, aber es ist gewöhnlich, und wenn wir gehen, wissen wir, dass der echte Koch krank ist. Es ist also der zweite Koch, da kann es eine Lücke geben. Darüber hinaus besteht nach dem Verkauf von Spirituosen an diesem Tag kein Unterschied in dem Gefühl, Wein zusammenzubringen, und es ist schwer vorstellbar, dass das Problem von Michelin besteht. Es gibt einen ganzen süß-sauren Fisch im Rücken. Ich persönlich finde, dass er ein bisschen unheimlich aussieht. Der Geschmack ist sehr schlecht und erdig, er ist sehr schwer zu essen. Die Toilette ist außerhalb der Treppe, es sieht so aus, als ob die Hütte am Berg nicht besonders sauber ist, tatsächlich ist es etwas unheimlich, die Tür lässt sich nur schwer wechseln. Diesmal ist der Konsum zwar nicht teuer, aber es scheint kein Gefühl zu geben, dass es sich lohnt zu kommen. (Original) 來的前一週事先請韓國朋友訂位，是米其林一星的餐廳. 位置滿偏在北村韓屋村附近，晚上來很空曠沒有什麼人. 點了最貴的套餐不過也才3000元台幣左右很好的是這邊都沒有收服務費！ 食物其實有點點不符合期待，前菜的牡蠣粥味道很淡，配上不會辣的醃泡菜開胃. 番茄的料理我滿喜歡的，裡面有韓國柚子醬跟鹽漬物還有藍莓，配旁邊香料餅一點點辣. 接著有蓮藕蓮子，普通的鴨肉，過酸調味的龍蝦完全浪費了龍蝦的鮮甜，鮑魚過熟不嫩有點硬而且油味有點重，旁邊佐蟹膏醬. 其實整體都是看起來漂亮但吃起來普普通通，而且我們去時才知道真正的主廚生病所以是二廚掌控，可能真的有落差. 加上當天酒類銷售完，沒有餐酒可以搭配感覺實在差很多，很難想像是米其林一星會發生的問題. 後面有一道整隻的糖醋炸魚，我個人覺得看起來有點可怕，味道實在很不好有土味，也很難食用. 廁所在外面的下樓梯處，看起來很像山上小木屋沒有特別乾淨，其實還有點可怕，門很難開關. 這次消費其實覺得不貴但好像也沒有會值得特別前來的感覺.

(Übersetzt von Google) Ich rief viele Male an, bevor ich durchkam Ich habe auch eine E-Mail gesendet, aber überhaupt nicht geantwortet. Reservierungen sind etwas ganz Besonderes, nur nach Uhrzeit, Anzahl der Personen und Namen fragen Keine E-Mail-Bestätigung oder so Die Reservierung traf jedoch an diesem Tag ein. Dooreyoo-Zeichen sagt Doore + Tony Yoo 1955 Es ist ein spezielles koreanisches Gericht Nicht teuer für das Mittagessen Es gibt vier Preispunkte (KRW): 30.000 / 55.000 / 70.000 / 110.000 Ich esse kein Rindfleisch, daher kann ich auf eine vegetarische Mahlzeit umsteigen Die Lage ist in North Village, die Dekoration ist recht einfach Mäßige Portionsgeschwindigkeit, 55.000 Monduntergang ist für das Mittagessen in Ordnung Das einzige, was ist, dass die Toilette draußen sein muss, wenn es sehr kalt ist (nur 2 Grad am Mittag des Tages Und ging hinein, ohne unsere Mäntel aufzuhängen Der Rest ist ziemlich gut ~~ 👍🏻 (Original) 打電話打了非常多次才打通 也有寄Email但完全沒回覆😓😓😓😓😓 訂位也很特別只問要訂的時間、人數跟姓名 沒有email確認或什麼的 不過當天到的確有訂位成功啦 Dooreyoo招牌上寫 Doore + Tony Yoo 1955 算是特色韓國菜 午餐時段價格不貴 有四種價位（韓元）3萬/5.5萬/7萬/11萬印象中是這樣 我不吃牛，所以可以換成素食的餐點 位置在北村，裝潢還蠻簡單的 上餐速度適中、5.5萬的moon set以午餐份量OK 唯一就是廁所要走出室外很冷（當天中午才2度C 然後進去沒幫我們掛外套 其餘都挺不錯～～👍🏻

(Übersetzt von Google) Ein Ort, der im Gaeyoungdong nicht kompliziert ist. Das Essen war auch sehr gut, aber die speziellen Messingwaren waren sehr hübsch. Der Koch hat einen besonderen Auftrag erteilt ... Die Schüssel ist so schwer, dass das Geschirrspülen / Verwalten nicht einfach ist. (Original) 가회동에 복잡하지 않은곳. 음식도 상당히 맛있었는데 특별한 놋그릇들이 너무 예뻤어요. 셰프님이 특별 주문제작하신거라고... 그릇이 엄청 무거워서 설거지/관리가 쉽지는 않겠네요.