(Übersetzt von Google) Ein gegrilltes Schweinebauch-Restaurant in Geomam, Seo-gu, Incheon. Ein Haus, das zeigt, wie ernst und kreativ die Koreaner mit dem Essen sind. Es ist normalerweise köstlich, Schweinebauch auf dem Deckel des Topfes zu grillen, aber das Material selbst ist aus Gusseisen, so dass Sie viel Wärme lockern können und das Öl aufgrund des geneigten Winkels leicht herausfallen kann. Aufgrund des Griffs fühlt es sich jedoch so an, als würde man in der Gegend verlieren, ohne es zu wissen. Wenn Sie mit dem verschütteten Schweineöl braten, wird alles köstlich, aber es ist schwierig, etwas zu braten, damit das Ende des Topfdeckels abfällt. Dieses Haus hat diese beiden Mängel überwunden, indem es den Griff des Topfdeckels geworfen und am Ende einen Winkel gesetzt hat, um alle Arten von Lebensmitteln zu platzieren. Ich fühle den Ernst des Chefs. Das Fleisch wurde bereits ungekocht und kurz vor dem Auslaufen des Öls serviert. Umwickelte und dekorierte Lebensmittel werden automatisch in Schweineöl geröstet und damit serviert. Der Tofu wird serviert, aber der in Schweineöl gebratene Tofu ist wirklich lecker. Auf den ersten Blick spürt man den Stolz der Koreaner. Die Fleischqualität ist gut und der Geschmack ist gut. Immerhin mit gebratenem Reis beenden. (Original) 인천 서구 검암에 위치한 삼겹살 구이집. 우리나라 사람들이 얼마나 음식에 진심이고 창의적인가를 보여주는 집. 보통 솥뚜껑에 삼겹살을 구워먹으면 맛있는데, 소재 자체가 캐스트아이언이라 열을 많이 푼을 수 있고 기울어진 각도 때문에 기름이 빠지기 쉬움. 그러나 손잡이 때문에 뭔가 모르게 면적에서 손해보는 느낌. 더불어 흘러내린 돼지 기름으로 볶으면 뭐든 맛있어 지는데 솥뚜껑은 끝이 쭉 떨어지게 무언가는 볶기에는 어려움. 이집은 솥뚜껑 손잡이를 날리고 끝에 각을 줘서 온갖 음식을 올려 이 두가지 단점을 극복함. 사장님의 진지함이 느껴짐. 고기는 이미 초벌을 구워내 와서 기름이 빠지기 직전에 올려줌. 주위에 쭉 둘러 데코된 음식들은 돼지기름에 자동적으로 볶아져서 곁들여 먹으면 됨. 두부를 올려 주시는데 돼지기름에 튀기듯이 구워진 두부는 정말 맛있음. 딱 봐도 한국인의 자부심이 느껴지는 한상차림. 고기퀄리티도 괜찮고 맛도 좋음. 역시 마무리는 볶음밥으로.

(Übersetzt von Google) Der Hals ist köstlich. Guter Service und freundlich. (Original) 목살 맛있네요. 서비스좋고 친절합니다.