(Übersetzt von Google) Wenn Sie eine saubere und beruhigende Mahlzeit haben möchten. Goldongban ist ein Bibimbap, der im Palast verwendet wird, besonders an Silvester. Es soll die Bedeutung haben, das Jahr zu beenden. Das Essen, das in Suratgan blieb, musste vor Neujahr gegessen werden, daher gab es viele giftige Zutaten. In diesem Sinne ist Baekhwayoran (百花 燎 亂) - [Es ist wunderschön mit allen Arten von Blumen in voller Blüte] a Wort, das ganz gut zu diesem Essen passt. Ich frage mich, ob es ist. Das Hauptmenü dieses Restaurants besteht aus Beckenbecken und Beckennudeln. Wie beim Royal Tteokbokki basiert es auf Sojasauce, sodass Sie einen leichten Geschmack genießen können, der sich von anderen Bibimbap oder Bibimmyeon unterscheidet. Da Fleisch und Eifett eher die Hauptzutaten als Gemüse sind, hat es keinen frischen Geschmack, aber einen saubereren und schwereren Charme. Nudeln zeichnen sich dadurch aus, dass sie zäh und locker sind wie Jjolmyeon. Anfangs war es ganz anders als erwartet, also fühlte ich mich unwohl, aber heutzutage ist es anpassungsfähig und köstlich. Insgesamt sind die Menüs reichlich und es gibt viel Protein, also denke ich nicht, dass es ein Wort geben wird, dass sie nicht kurz nach dem Essen sind. Wenn ich hierher komme, mache ich normalerweise Fleischröllchen und Gourmet-Nudeln, weil das damit servierte gekochte Fleisch eine ziemliche Delikatesse ist. Insbesondere das Fleisch, das auf den gerollten Schweinefleischnudeln serviert wurde, zeigte den Geschmack und die Textur von Schweinefleischfüßen, indem Bossam über Feuer gegrillt wurde. Wenn dies Ihr erster Besuch ist, wird dieses Menü dringend empfohlen. Der Nachteil dieses Hauses ist seine Lage und sein Interieur, die zu normal sind, um als Restaurant bezeichnet zu werden, das auf königliche Küche spezialisiert ist. Vielleicht ist es gut, weil es keine Menschen anzieht? (Original) 깔끔하고 든든하게 한 끼를 먹고 싶다면. 골동반은 궁궐에서 만들어 먹던 비빔밥으로, 특히 섣달 그믐에 먹는 골동반은 한 해를 마무리하는 의미를 담고 있다고 합니다. 수랏간에 남아있는 음식을 새해 전까지 모두 먹어버려야 했기 때문에 유독 재료가 풍성했는데, 그런 의미에서 백화요란(百花燎亂) - [온갖 꽃이 만발하여 화려하다]이라는 사자성어는 이 음식과 꽤나 잘 어울리는 말이 아닐까 싶습니다. 이 식당의 주력 메뉴는 골동반과 골동면입니다. 궁중떡볶이와 마찬가지로 간장을 베이스로 하기 때문에 다른 비빔밥 또는 비빔면과는 차별화되는 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 채소보다는 고기와 계란지단이 주 재료이기에 싱싱한 맛은 없는 대신 보다 깔끔하고 묵직한 매력이 돋보입니다. 면요리는 마치 쫄면처럼 쫀득하고 탱글탱글한 게 특징인데, 처음에는 제가 예상하던 거랑 많이 달라서 위화감이 들었지만, 요즘은 적응돼서 그런지 맛있네요. 전반적으로 메뉴들의 양이 푸짐하고 단백질도 많아서 먹고 나서 모자라다는 말은 안 나올 것 같습니다. 저는 여기에 오면 보통 고기말이골동면이나 고기반을 시키는데, 왜냐하면 같이 나오는 수육이 상당한 별미이기 때문. 특히 고기말이골동면에 올라가는 고기는 보쌈을 불에 그을려 마치 족발같은 맛과 텍스쳐를 자랑합니다. 첫 방문이시라면 이 메뉴를 강추합니다. 이 집의 단점이라면 궁중요리 전문 식당이라고 하기엔 너무나도 평범한 위치와 인테리어. 어쩌면 그것 덕분에 사람들이 몰리지 않아서 좋은 건가?