(Übersetzt von Google) Beim Einkaufen in Shinsegae, Gangnam, besuche ich dies sehr gelegentlich, um Bukkake Udon (Bibim Udon) zu essen. Es ist kein großartiges Restaurant und es lohnt sich nicht, alle Menüs zu erwähnen, aber für Bukkake Udon ist es ein gutes Preis-Leistungs-Restaurant in der Famie Station. Andere Zwiebel-Udon-Nudeln und Shabu-Shabu-Gerichte sind ehrlich gesagt mittelmäßig, und es ist ein wenig lästig, weil die Brühe so stark ist, dass die lokale Atmosphäre so wichtig ist. Bukkake Udon, das mit Eigelb, Soboro, Frühlingszwiebeln, Bonitoflocken und Sauce gemischt wird, hat eine ausgezeichnete Elastizität und eine gute Balance zwischen den Zutaten. Wegen der starken Süße, die japanisches Essen einzigartig macht, kann es sein, dass Sie nach der Hälfte des Essens einen kleinen Bissen bekommen.Bestreuen Sie zu diesem Zeitpunkt ein paar Runden Chiliöl und essen Sie es, es hat einen leichten Labyrinth-Soba-Geschmack und Sie kann es ohne Belastung essen. Und da Sie den Reis mit den restlichen Gewürzen nach dem Verzehr essen können, ist er selbst für einen Vielfraß eine befriedigende Menge. Tempura Moriawase ist köstlich mit Auberginen, rotem Pfeffer und Shiitake-Tempura. Shrimp ist ein bisschen enttäuschend, aber ich denke nicht, dass es schlecht ist, weil es in der gesamten Tempura-Komposition absolut notwendig ist. (Original) 강남 신세계에서 장보면 붓카케우동(비빔우동)먹으러 아주 가끔 들르는 집입니다. 뭐 대단한 집은 아니고 모든 메뉴를 추춘할만하진 않지만 붓카케우동에 한해서는 파미에스테이션 내에서 가성비가 좋은 업소입니다. 다른 온우동류나 샤브샤브류는 솔직히 평범한 수준이며 현지의 느낌을 너무 중요시해서 그런지 육수의 간이 너무 강해서 조금 부담스럽습니다. 계란 노른자와 소보로, 실파, 가쓰오부시, 소스와 비벼먹는 붓카케우동은 면의 탄성도 훌륭하고 재료간의 밸런스도 좋습니다. 일식 특유의 진한 단맛때문에 반쯤 먹을때 살짝 물릴수도 있는데 이때 고추기름 두어바퀴를 뿌려주고 먹으면 마제소바 느낌도 살짝있으면서 부담없이 더 먹을수 있어서 좋습니다. 그리고 다 먹고나서 남은 양념으로 밥도 비벼먹을수 있어서 대식가라고 해도 만족스러운 양입니다. 덴뿌라 모리아와세는 가지와 꽈리고추, 표고 튀김이 맛이 좋습니다. 새우는 볼륨감이 약간 아쉽지만 전체적인 튀김 구성에서 반드시 필요하기때문에 나쁘지 않다고 생각합니다.

(Übersetzt von Google) Es ist sehr lecker im Vergleich zu dem Modell, das außerhalb des Ladens hergestellt wurde. Es sind definitiv handgemachte Udon-Nudeln, daher passt die zähe Textur wirklich gut zur Suppe! Ich weiß nicht warum die Bewertung so niedrig ist.... (Original) 매장 밖에 만들어져 있는 모형에 비해 엄청 맛있네요. 확실히 수타 우동면이라 그런지 끝까지 쫄깃쫄깃한게 국물이랑 너무 잘 어울립니다! 평점은 왜 낮은지 잘 모르겠네요....ㅜ