(Übersetzt von Google) Essensbudget pro Person (ohne Getränke)
Kategorie 3 (über 120000 KRW, 100 USD)
Das Restaurant befindet sich auf der Lobby-Etage des Hotels und wurde im Michelin 2020 gelistet und mit Wine Spectator Excellence 2021 ausgezeichnet.
Es ist beeindruckend, dass der Innengarten in der Mitte gebaut wurde, um die Natur von Hakone nachzubilden, und der Raum mit dem Motiv der vier Jahreszeiten der Region Hakone dekoriert ist.
Meine heutige Reise beginnt mit Bairin:
* Abalone, Garnelen, Jakobsmuschel mit Gomadarae-Sauce (전복, 새우, 관자, 고마다래 소스)
* Fulvescens-Suppe mit Muscheln und Algen (중합, 매생이 수프)
* 4 Arten von Sashmi (4종류의 사시미)
* Chicken Karaage, Negitoro Sushi, Mero Yuanyaki, Kuchinaoshi (가라아케, 네기도로 초밥, 메로 유안야키, 구치나오시)
* Koreanisches Rinderfilet Sukiyaki (한우 등심 스키야키)
* Wahlweise Sashimi Donburi (회덮밥) oder Geschmorter Fisch in Katsuo-Sojasauce (가쓰오 간장소스의 생선조림) oder Hitsumabushi (나고야 스타일의 민물장어 덮밥)
* Nachtisch
Im Allgemeinen sind die Gerichte schön angerichtet und schmackhaft.
Besonders das Sukiyaki ist köstlich und Sashimi Donburi ist schön mit einer großzügigen Menge an frischem Sashmi und Gemüse.
Es ist der Öffentlichkeit bekannter und komfortabler als Tamayura von JW Marriott oder Sushi Cho von Westin Josun.
Aber das Personal ist sehr professionell und aufmerksam, streng nach Intercontinental.
Das Restaurant verfolgt den Omotenashi-Service, was die beste Gastfreundschaft auf Japanisch bedeutet.
Das Restaurant bietet validierte Parkplätze und einen Parkservice.
Die Schwäche ist jedoch die niedrige Tiefgarage (nur 1,8 Meter). Und der kostenlose Parkservice gilt nur für einige ausgewählte Kreditkarten oder nur für Mitglieder des Fitnessclubs.
(Original)
Meal budget per person (without drinks)
Category 3 (over 120000 KRW, 100 USD)
The restaurant is located on the Lobby Floor of the hotel and was listed onto Michelin 2020 and awarded Wine Spectator Excellence 2021.
It is impressive that the indoor garden is built in the center to recreate the nature of the Hakone and the room is decorated with the motif of the four seasons of Hakone region.
My Journey of today begins with Bairin:
* Abalone, Shrimp, Sea Scallop with Gomadarae Sauce (전복, 새우, 관자, 고마다래 소스)
* Clam, Seaweed Fulvescens Soup (중합, 매생이 수프)
* 4 kinds of Sashmi (4종류의 사시미)
* Chicken Karaage, Negitoro Sushi, Mero Yuanyaki, Kuchinaoshi (가라아케, 네기도로 초밥, 메로 유안야키, 구치나오시)
* Korean Beef Sirloin Sukiyaki (한우 등심 스키야키)
* Choice of Sashimi Donburi (회덮밥) or Braised fish in Katsuo soy sauce (가쓰오 간장소스의 생선조림) or Hitsumabushi (나고야 스타일의 민물장어 덮밥)
* Dessert
In general, the dishes are nicely presented and tasty.
Especially the Sukiyaki is delectable and Sashimi Donburi is nice with generous amount of fresh Sashmi and vegetables.
It is more familiar to the public and comfortable compared to Tamayura of JW Marriott or Sushi Cho of Westin Josun.
But, the staffs are very professional and attentive, strictly according to Intercontinental.
The restaurant pursues Omotenashi service which means the best hospitality in Japanese.
The restaurant offers validated parking and valet parking.
However, the weakness is its low-height underground parking lot (1.8 meter only). And, complimentary valet parking is for several selective credit cards or for fitness club members only.
(Übersetzt von Google) Der Service war ausgezeichnet, und die Qualität des Essens war in vielerlei Hinsicht ausgezeichnet.
Die Essensbilanz war etwas vage, aber ich habe Zeit, ich will nochmal hin
(Original)
서비스는 훌륭했고, 음식 퀄이나 여러면에서 뛰어났네요.
음식 밸런스가 살짝 애매했지만, 시간만 있음 다시 가고싶네요
(Übersetzt von Google) Das Bild ist Kairakuen. Ich bin mit dem Preis wegen des Preises zufrieden. Aber ich war ein wenig verlegen, weil das ganze Bergpferd als Vorspeise herauskam. Abgesehen davon war ich zufrieden. Ich war besorgt über die Bewertung, dass der Service war schlecht, aber der Service bei meinem Besuch war von höchstem Standard. Es war eine zufriedenstellende Mahlzeit. Desserts sind für den Preis etwas minderwertig ...
(Original)
사진은 카이라쿠엔입니다 맛은 가격이 가격이라 그런지 만족스럽구요 그런데 에피타이저로 통으로 된 산마가 나와서 다소 당황스럽기는 했네요 그거 말곤 만족스러웠습니다 서비스가 나쁘다는 리뷰가 보여서 걱정했는데 제가 방문했을때의 서비스는 최상의 수준이였습니다 만족스러운 식사였습니다. 디저트가 가격대비 조금 질이 낮기는 합니다...
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