하동집 부산

하동집, 부산 대동로 149 - 부산

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4,1
89 Reviews

Reviews

4
Chanwook Lee
+4
(Übersetzt von Google) Bei dem schönen Preis von 9.000 Won für Schweinefleisch und 3.000 Won für Soju und Bier fühlte es sich von Anfang an gut an. Das Schweinefleisch wird als einzelne Portion Schweinebauch serviert und ist ein Sauschwein. Eine freundliche Beilage wird serviert, gefolgt von rohem Schweinebauch. Das Personal schneidet den gut gewürzten Schweinebauch in mundgerechte Stücke und danach können Sie ihn selbst grillen. Ich habe nur den rosafarbenen Teil gekocht und ihn sofort in den Mund genommen, und ich war fasziniert von der zähen und weichen Textur des Fleisches. Zwei Flaschen Bier auf dem herzhaften Schweinebauch mit dezentem Holzkohlenduft. Da das Fleisch in der Küche geformt wird, sieht es aus, als wäre es einmal aufgetaut worden, aber geschmacklich gibt es keinen großen Unterschied zu rohem Fleisch. Eingewickelt in Salatgurke und getaucht in Sesamöl aß ich es ohne zu zögern. Ich wollte noch ein paar Portionen Fleisch essen, aber das Bier hat mich etwas satt gemacht, also bin ich zu Kimchi-Eintopf übergegangen. Es gibt zwei Arten von Eintopf, Kimchi und Sojabohnenpaste, und die Wahl des Tages war Kimchi. Der Kimchi-Eintopf wurde in einem kleinen Topf serviert, aber der Inhalt war nicht mager. Die Brühe ist schmackhaft und enthält viel Schweinefleisch. Ein Freund von mir, der Reis mag, bestellte die Reisbällchen, aber als er sah, dass es schwarzen Reis und Spiegeleier in der Portion gab, lobte er, dass dieser Ort die Grundlagen hat. Fügen Sie Kimchi Jjigae hinzu und reiben Sie es, damit es leicht zu essen ist. Nach dem Leeren sogar einer Flasche Soju als Snack für Kimchi-Eintopf kostet es 40.000 Won. Atmosphäre, Service, Geschmack und Preis sind alle zufriedenstellend. (Original) 돼지고기 1인분에 9천 원, 소주와 맥주 3천 원이라는 아름다운 가격에 시작부터 느낌이 좋았다. 돼지고기는 삼겹살 단일 부위로 나오며 그것도 한돈 암퇘지다. 정겨운 백반집 스타일 밑반찬이 나오고 뒤이어 초벌한 삼겹살이 등장한다. 직원분이 때깔 좋은 삼겹살을 한 입 크기로 잘라주시며 그 뒤로는 직접 구우면 된다. 분홍빛이 도는 부분만 익혀주고 바로 입에 넣었는데 쫀득하고 말캉한 고기 식감에 넋이 나갔다. 숯 향이 은은하게 나는 고소한 삼겹살에 맥주 두병은 거뜬했다. 고기는 주방에서 정형하는 걸 보니 한번 해동을 거친듯한데 그럼에도 맛에서 생고기와 큰 차이가 없다. 상추겉절이에 싸서, 참기름에 찍어서 정신없이 먹었다. 마음 같아서는 고기 몇 인분을 더 먹고 싶었지만 맥주로 어느 정도 배가 불러서 김치찌개로 넘어갔다. 찌개는 김치, 된장 두 종류가 있는데 이날 선택은 김치였다. 김치찌개는 1인분이라 그리 크지 않은 냄비에 담겨 나왔는데 내용물은 빈약하지 않았다. 푹 익은 묵은지가 들어가 국물이 시큼하며 돼지고기가 푸짐히 들어있다. 밥 좋아하는 친구는 공깃밥을 주문했는데 대접에 흑미밥과 계란 프라이가 있는 걸 보고 여긴 근본이 있다며 칭찬했다. 김치찌개를 넣어 비벼 먹기 좋게 금 나온다. 김치찌개 안주 삼아 소주 한 병까지 말끔히 비우고 나온 금액은 4만 원, 만약 집 앞에 있다면 정기 출석할만하다. 분위기, 서비스, 맛, 가격 모든 부분이 만족스럽다.
5
Tommy Jeong
+5
(Übersetzt von Google) Verstecktes Restaurant.., kein Sommergeschäft (Original) 숨겨진 맛집.., 여름장사를 안하다니ㅠ
4
Lake H
+4
(Übersetzt von Google) Die Antwort des Chefs der Großmutter ist beeindruckend, haha Das Fleisch ist weich und der Umami-Geschmack explodiert. Das Äußere ist schäbig, aber das Essen ist alles frisch. Anstatt Alkohol vor weichem und süchtig machendem Essen zu rufen, ist es dringend erforderlich, den leeren Magen zu füllen. (Original) 할머니 사장님의 응대가 인상깊은 곳 ㅎㅎ 고기는 부드럽고 감칠맛이 폭발한다. 겉은 허름한 노포지만 음식들이 전부 신선하다. 슴슴하고 중독성 강한 음식앞에 술을 부르기보다는 위장의 헛헛함을 채워주기 급급하다.
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