(Übersetzt von Google) Während meiner Reise nach Busan ging ich auf der Suche nach einem Restaurant für Schweinefleischsuppe in das köstlichste und unverwechselbarste Restaurant, das ich besuchte.
Das Yangsan-Suppenrestaurant, das ich dieses Mal besuchte, befindet sich in der Nähe des Bahnhofs Haeundae Jungdong, und das Restaurant befindet sich im 2. Stock eines Geschäftsgebäudes und ist ein großes Restaurant, das das gesamte Restaurant einnimmt.
Das Hauptmenü umfasst Toryeom-gukbap, Dareol-gukbap und Suyuk-gukbap, und Sundae und Suyuk werden separat zubereitet.
Ungewöhnlich ist, dass sie kleinen Sake verkaufen, aber ich war ein wenig überrascht, dass es westliche Spirituosen gab.
Ich glaube nicht, dass ich jemanden gesehen habe, der es benutzt hat, als ich es besuchte, aber als ich sah, wie leer die Flasche war, konnte ich vermuten, dass es Leute gab, die es aßen.
Das Interieur des Restaurants war insgesamt modern und ordentlich, und die Verwendung von Bio-Gerichten gab ihm eine luxuriöse Atmosphäre.
Da es sich um eine offene Küche handelt, konnte ich das Innere auf einen Blick erkennen, aber ich glaube, dass sie sehr auf Hygiene achten.
Meiner Frau hat es besser gefallen als mir.
Wir bestellten zwei verschiedene Suppen und probierten sie, und als ich fragte, sagten sie, es gäbe keinen großen Unterschied im Geschmack zur Toryeom-Suppe!
Der Geschmack ist wichtiger als alles andere, und die Suppe hier ist kein Rinderknochenbasisriegel, sondern eine Fleischbrühe, und sie ist ziemlich sauber.
Es ist nicht ohne die Schwere der Fleischsuppe, aber es ist definitiv ordentlich.
Seltsamerweise glaube ich nicht, dass es eine angemessene Erklärung ist, zu sagen, dass Schweinefleischsuppe sauber ist, aber wenn man sie isst, fühlt sie sich wirklich sauber an.
Man muss es bedingungslos essen, um es ausdrücken zu können.
Obwohl es eine Schweinefleischsuppe ist, enthält sie auch 1 oder 2 Eisbecher, was den Gesamtgeschmack nicht beeinträchtigt und als Beilage gut zu essen ist.
Ich persönlich fand diesen Ort der einzigartigste und köstlichste in Busan. Ich empfehle Yangsan-Suppe.
Und da es einen großen Parkplatz davor gibt, ist es bequem, ein Auto zu benutzen.
Wenn Sie Haeundae besuchen, sollten Sie es versuchen.
(Original)
부산여행 중에 돼지국밥 맛집을 찾아서 몇군데 방문해 본 식당중에 가장 맛있고 특색있는 집을 다녀 와봤습니다.
이번에 다녀온 양산국밥 집은 해운대 중동역 근처에 위치하고 있으며, 식당은 상가건물 2층으로 전체를 사용하고 있는 규모가 있는 식당 입니다.
주메뉴로는 토렴국밥, 따로국밥, 수육국밥이 있으며, 순대와 수육이 따로 준비되어있습니다.
특이한것은 잔술을 판매하는데, 양주가 준비되어 있어 조금 놀랐습니다.
제가 방문했을때 이용하시는 분은 못본거 같은데, 병이 어느정도 비워진것을 보니 드시는분이 있음을 짐작 할 수 있었습니다.
식당내 인테리어는 전반적으로 현대적고 깔끔했으며, 그릇을 유기를 사용하여 고급스러운 느낌이 강했습니다.
주방이 오픈형이라 내부를 얼핏 볼수 있었는데, 위생에도 상당히 신경을 쓰시는것 같아 믿음이 갔습니다.
저보다 와이프가 더 마음에 들어 했습니다.
우리는 따로국밥 2개를 시켜 맛보았고, 물어보니 토렴국밥과 맛에 차이가 그리 크지않다고 하네요!
무엇보다 맛이 중요한데, 여기 국밥은 사골 베이스바 아니라 고기육수인데, 상당히 깔끔합니다.
고깃국의 무거움이 없지 않은데, 확실히 깔끔합니다.
신기하게도 돼지국밥이 깔끔하다는게 제대로된 설명이 아닌것같지만 정말 먹어보면 깔끔하다는 느낌입니다.
무조건 먹어봐야 표현이 됩니다.
돼지국밥이지만 순대도 1~2개 정도 들어가있는데, 전체적인 맛에 영향을 미치지 않고, 곁들여 먹기에 좋습니다.
저는 개인적으로 부산에서 여기가 제일 특색있고 맛있었습니다. 양산국밥 강추합니다.
그리고 앞에 주차장이 넓으니 자가용 이용하시기에 편리합니다.
해운대 방문하시는 분들은 이용해 보시면 좋을것 같습니다.
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