(Übersetzt von Google) Das klassische (?) Schweinefleisch-Bulgogi, das man zufällig beim Stöbern auf dem Chilseong-Markt gefunden hat, schmeckt genauso wie das Brikett-Bulgogi, das wir vor 45 Jahren zu Hause hatten: Sehr mäßig gegrilltes, würziges (Gochujang) Bulgogi. Ein Haus wie dieses ist 100-mal besser als ein Restaurant, das im Fernsehen angibt und damit prahlt. Sojasoße Bulgogi 6.000 Won, Spicy Bulgogi 7.000 Egal wohin Sie gehen, Sie werden diesen Preis für diesen Geschmack nicht finden. (Original) 칠성시장을 둘러보다 우연히 발견한 돼지불고기의 정석(?) 옛날 45년전 집에서 먹던 연탄 불고기 맛 그대로 ㅎㅎㅎ 아주 적당히 구워진 매운(고추장) 불고기. 이런 집은 엉뚱하게 티브에 나와 자랑질 하는 식당 보다 100배는 나은 집임. 간장 불고기 6,000원, 매운 불고기 7,000 어디에 가도 이 맛에 이가격은 못찾음.

(Übersetzt von Google) Ein Restaurant auf dem Chilseong-Markt in Daegu Die Speisekarte serviert nur Bulgogi. Bukseongro Bulgogi, auch Daegu 10 味 genannt, ist die gleiche Art von Menü. Tatsächlich ist Bukseongro Bulgogi weder originell noch repräsentativ. Daegu ist berühmt für seine Bulgogi-Restaurants auf dem Chilseong-Markt, Hyangchon-dong, Gyo-dong gegenüber dem Bahnhof Daegu, Seongdang-dong und Daemyeong-dong Gyedae. Unter ihnen ist Bukseong-ro nur ein Gebiet, in dem Stände mit Bulgogi versammelt sind. Genau genommen sollte es „Daegu Bulgogi“ heißen. Eine Methode zum Braten von Schweinefleisch, gewürzt mit Sojasauce und Paprikapaste über einem Brikettfeuer Ich sabbere schon beim emsigen Grillen vom Eingang aus. Bei zwei Personen ist es einfach, einen Gochujang für zwei Personen mit Sojasauce zu bestellen. Das Essen kommt schnell heraus, da es ständig gegrillt wird. Bitte nutzen Sie den öffentlichen Parkplatz in der Nähe des Blumenmarktes. Zur Mittagszeit kann es voll werden, daher ist es am besten, die Fahrt zu vermeiden. #Daegu Restaurant #Chilseong Market Restaurant #Daegu #Chilseong Market #Bulgogi #Bulgogi Restaurant #Altes-etabliertes Restaurant #Altes-etabliert #老鋪 (Original) 대구 칠성시장에 위치한 맛집 메뉴는 불고기만 취급한다. 대구10味로 불리는 북성로 불고기도 같은 형태의 메뉴다. 사실 북성로 불고기가 원조도 아니고 대표성을 띄는게 아니다. 대구는 칠성시장, 향촌동, 대구역 건너 교동, 성당동, 대명동 계대 등 여러곳에 불고기 맛집이 유명하다. 그 중 북성로는 불고기를 취급하는 포장마차가 모여있는 한 지역 일뿐이다. 엄밀히 "대구 불고기"로 명명 해야 한다. 간장양념과 고추장 양념을 한 돼지고기를 연탄불에 구워서 내어주는 방식 입구서부터 분주히 굽는 모습에 벌써 군침이다. 둘이 가면 간장양념 2인분에 고추장하나를 시키는게 기본이다. 계속 굽고 있어서 음식은 빠르게 나오는 편 주차는 꽃시장쪽 공영주차장을 이용하고 점심시간에는 붐빌 수 있으니 피해서가는게 좋다. #대구맛집 #칠성시장맛집 #대구 #칠성시장 #불고기 #불고기맛집 #노포맛집 #노포 #老鋪