(Übersetzt von Google) Ein Geschäft, das ich nach langer Zeit gefunden habe Es war früh am Morgen, so dass ich eine gemütliche Mahlzeit genießen konnte. Ich mache ein Foto, aber ich habe nichts zu bemerken. Ich bestellte 'yanggomtang', um die zähe Textur des Darms zu schmecken, und eine ordentlich zubereitete Beilage wurde serviert, und das Hauptmenü wurde nach einer Weile serviert. Der Darm war großzügig, und bevor sich die Nudeln mehr ausbreiteten, legte ich den Sari hinein und probierte zuerst die Suppe. Der sehr saubere Geschmack scheint viel Würze zu erfordern, aber ich wollte den Geschmack des Rohmaterials so fühlen, wie er war, also habe ich ihn ohne Gewürz gegessen. Ich dachte, es wäre schön, wenn die Rinderknochenbrühe etwas tiefer wäre. Es war wie der zweite und dritte besorgniserregende Geschmack ... Im Vergleich zum Hauptmenü von Samsamhan sind die einfachen Beilagen besser sichtbar. Gesalzener Tintenfisch, gebratenes Kimchi, gebratener Ginseng, Algenessiggewürz und Kkakdu wurden ebenfalls gut gekocht, und es war kurz bevor der Geschmack von Makgeolli schmeckte ... Sehr gute Beilagen beim Essen von Samsamhan ... Obwohl es Frühstück war, war es überhaupt nicht "schwer" und es war eine "gute Essenszeit". Da es jedoch so viele Restaurants gibt, die so schmecken und die Zugänglichkeit von Lebensmitteln einfacher geworden ist ~ Es ist nicht unbedingt etwas zu essen während des Besuchs ... Es gibt so viele verschiedene Orte, die genug ersetzt werden müssen ... Ich glaube nicht, dass es irgendeinen alten Ruhm geben wird (Original) 오랜만에 찾은 가게 이른 아침시간이라 한가롭게 식사를 즐길수 있었다. 사진찍는데 눈치볼것도 없이ㅋ (사실 식당에서 눈치보면서 사진찍는게 제일 어려움....) 내장의 쫄깃함을 맛보고 싶어 '양곰탕'을 시켰고 깔끔하게 차려진 밑반찬이 나오더니 잠시후 메인 메뉴가 나와준다. 내장이 푸짐하게 있어주고 면이 더 퍼지기전에 사리를 넣고 국물맛을 먼저 봤다. 아주 깨끗한 맛이 이것저것 간이 많이 필요한듯 하지만 원 재료맛을 그대로 느끼고 싶어 전혀 간을 하지 않고 그대로 먹었다. 사골육수가 살짝~ 더 깊었으면 좋겠다는 생각을 해봤다. 두세번째 우려진 맛같았음.... 삼삼한 메인 메뉴에 비해 밑반찬은 간이 쌘녀석들이 눈에 보인다. 오징어 젓깔, 볶은김치, 겡이볶음, 미역초무침, 깍두기도 푹~ 익어서 막걸리 맛이 나기 일보직전이였음.... 삼삼한 음식 먹을때는 아주 좋은 반찬들... 아침 식사임에도 전혀 '헤비'하지 않은 맛이였고, 무던하게 '좋은 식사 시간'이였다 느낄수 있는 공간! 하지만 이정도 맛을 내는 식당이 너무 많아지고 음식 접근성이 쉬워졌기에~ 꼭~ 찾아가면서 먹을 음식은 아니라는거... 충분히 대체될만한 곳이 너무 다양하게 있기에... 예전의 명성은 없을것이라 생각됨

(Übersetzt von Google) Ein Esstisch mit Aufrichtigkeit. Es ist fast 30 Jahre her und ich fühle mich wohl mit kleinen und liebevollen Pflanzen. (Original) 정성이 느껴지는 밥상. 30년가까이 됐다네요.쪼고맣고 애정닿은 식물들로 맘도 편한~~