(Übersetzt von Google) Das liegt daran, dass es sich um einen Aal handelt, der im Watt gefangen wurde. Die Textur ist etwas zäher als bei normalem Aal. Der Chef grillt es auf dem Holzkohlefeuer am Tisch nebenan, damit es einfach zu essen ist Indem Sie es auf den Tisch stellen, entfällt das lästige separate Backen. Auch die dazugehörige Shiraegi-Suppe ist sehr lecker. Beifuß-Reiskuchen, die du mir vor dem Abendessen zum Probieren gegeben hast Es war nicht zu süß und es war zäh, also war es köstlich. Ich bin auch hierher gekommen, nachdem ich die Blog-Rezensionen anderer Leute gelesen hatte. Ich hatte keine hohen Erwartungen, aber mein Geschmack war wählerisch. Mein Stoßzahn sagte, es sei köstlich, also werde ich das nächste Mal, wenn ich Bomunsa besuche, zu 95% das Naruter-Restaurant mit Aal vom Holzkohlegrill besuchen. (Die beiden Kimchi-Sorten in der Beilage enttäuschen meinen Geschmack~) (Original) 갯벌에서 잡힌 장어라 그런지 일반장어보다 식감이 좀 더 졸깃하고 사장님이 옆테이블서 숯불에 먹기좋게 구워 테이블로 옮겨주시니 따로 굽는 번거로움도 패스~ 함께 나온 시래기 장국도 맛있구요 식전에 맛보라고 주신 쑥개떡도 달지않고 쫄깃하니 너무 맛있었습니다 저도 다른분 블로그 후기보고 찾아간거라 큰기대는 없었는데 입맛 까다로우신 울엄니께서 맛있다고 하시니 다음 보문사 방문시 나루터숯불장어집도 재방문 의사 95%로 입니다 (반찬중 김치 두종류는 제입맛엔 아쉽~)