Review 대구딱조아막창구이 - 인천

(Übersetzt von Google) Hatten Sie Gelegenheit, nach Daegu zu kommen? Möchten Sie abends noch etwas trinken? Möchten Sie ein Stück Fleisch essen? Dann besuchen Sie bitte Dakjo Amakchang von Taeil Choi, das sich in der Nähe von EXCO in Daegu befindet. Zunächst einmal rühmt sich dieses Restaurant einer 20-jährigen Tradition und stellt es als Makchang-Restaurant im Daegu-Vertriebskomplex und als repräsentative Bar von EXCO vor. Normalerweise kann Schweinefleisch-Makchang ein wenig fischig riechen, aber das Makchang hier wurde mit der speziellen Sauce von Boseong Chamdarae gereift und für 5 Minuten vorbereitet. Auch Makchang ist hier auch Makchang, aber die Blütenstiele sind Kunst. Jedes Mal, wenn ich ein Stück Fleisch esse, das wirklich matschig ist, bleibt mir nichts anderes übrig, als ein Glas Soju zu trinken. Ich weiß nicht, ob es der gleiche Teil wie Schweinerippchen ist, aber es ist so lecker, dass Sie, wenn Sie wieder nach Daegu kommen, 100% sicher sind, es wieder zu besuchen! Und auch die dazugehörigen Beilagen sind lecker. Ich weiß nicht, ob es echt oder gefälscht ist, aber weißes Kimchi, genannt 100 % handgemachtes weißes Kimchi, hergestellt durch Schneiden, Trimmen und Einlegen von Haenam-Kohl, der 5 Stunden lang im Wind gewachsen ist und dann 72 Stunden lang gereift ist, ist wirklich knusprig und köstlich. Es fängt einfach den fettigen Geschmack ein, und da es leicht ist, kann das Fleisch nicht anders, als weiterzumachen. Darüber hinaus ist der Geschmack auch ausgezeichnet, wenn es mit Schweinefleisch wie Algengewürz und Kurkuma-Gurke, weichem Tofu, Mussam und Gemüsegurke gegessen wird. Ich bin glücklich, wenn ich mit einem guten Menschen trinke Wenn es möglich ist, gibt es nichts Schöneres, als ein Glas Soju mit köstlicherem Essen in einem köstlicheren Zuhause zu essen. Dies ist meine persönliche Meinung, also behalte das bitte im Hinterkopf. Dann hoffe ich, dass du mit Makchang und Soju zufrieden bist, tschüss~!! (Original) 대구에 오실 기회가 생겼나요? 저녁에 술 한잔 하시고 싶나요? 고기 한점 드시고 싶나요? 그럼 여기 대구 EXCO 부근에 위치한 최태일의 딱조아막창을 한번 가보기 바란다. 우선 여기는 20년 전통 맛집을 자랑하는 식당으로 대구 유통단지 막창 맛집이자 엑스코 대표 술집이라고 소개하고 있다. 보통 돼지 막창이라고 하면 약간 돼지 고기 비린내가 날 수 있는데 여기 막창은 보성 참다래 특제 소스로 숙성, 5분간 초벌을 해서 그런지 정말 냄새도 안나고 엄청 고소하고 부드러웠다. 또한, 여기는 막창도 막창이지만 꽃덜미살이 예술이었다. 정말 꼬들꼬들, 야들야들한 고기 한 점 먹을 때마다 절로 소주 한 잔을 부를 수 밖에 없다. 돼지뽈살과 같은 부위인지는 모르겠으나 엄청 맛있어서 다시 한번 대구에 온다면 재방문 의사 100%~! 그리고 여기는 함께 나오는 반찬도 맛있다. 진짜인지 가짜인지는 몰라도 해풍 맞고 자란 해남배추를 5시간 동안 썰고, 다듬고, 절여서 72시간 숙성 시킨 100% 수제 백김치라고 하는 백김치가 정말로 아삭아삭하고 감칠맛 나게 맛있다. 느끼한 맛을 딱 잡아주고, 담백하니 고기가 계속 들어갈 수 밖에 없다. 또한 함께 나오는 미역무침과 톳무침, 연두부와 무쌈, 야채무침 등 돼지고기와 함께 싸먹든지, 곁들여 먹으면 그 맛 또한 일품이다. 언제든 좋은 사람과 술을 마시면 행복하지만 이왕이면 더 맛있는 집에서, 더 맛있는 음식과 함께 소주 한잔 먹으면 그것만큼 행복한 것이 없을 것이다. 내돈내산이니 개인적인 의견인만큼 참고만 하시기 바란다. 그럼 막창과 소주로 행복지시길 바라며 빠이~!!

(Übersetzt von Google) Wie der Name schon sagt, ist es genau richtig~~ Es ist köstlich!!! Es kommt gealtert und unglasiert heraus, und man kann 120.000 Won Gold Soju für 12.000 Won essen, und es war das Beste. (Original) 이름 그대로 딱조아 딱 맛있어~~네요!!! 숙성 그리고 초벌구워서 나오고 120,000원짜리 금소주를 12,000원 먹을수도있고 최고였습니다.

(Übersetzt von Google) Es war das erste Mal, dass ich das Blumenkohlfleisch gegessen habe und mit einem Bissen hereingekommen bin! ! ! ! Ich tat Danach war das Makchang so lecker, dass ich viel davon gegessen habe, ich kann verstehen, warum es so beliebt ist. (Original) 처음으로 꽃덜미살을 시켜먹었는데 한입먹고 와!!!! 했엇는데 그 후로 막창이 기가맥히게 맛있어서 막창 많이 먹었어요 인기가 왜 많은지 알겠습니다

(Übersetzt von Google) Die Makchang, Innereien und Blütenstiele, die ich nach meiner Reise nach Daegu gegessen habe! Die Sauce zum Eintauchen war definitiv die beste. Das Vergnügen zu sehen und der Geschmack des Essens sind die besten! (Original) 대구 여행와서 먹은 막창과 곱창과 꽃덜미살! 막창 찍어먹는 소스가 단연코 으뜸이었습니다. 보는 즐거움과 먹는 맛까지 최고!입니다.

(Übersetzt von Google) Es ist nicht sehr, sehr gut. Ich war abends auf Geschäftsreise bei EXCO vorbeigekommen, aber es war weder sehr lecker noch sehr schlecht. Der Besitzer war freundlich und der Service war freundlich. Gut ist auch, dass der Laden einen Styler hat, damit das Fell nicht nach Fleisch riecht. Der Geschmack war jedoch langweilig, weil er nicht zu markant war. (Original) 아주아주 훌륭하진 않습니다. 엑스코에 출장이 있어 저녁에 들렸습니다만, 아주 맛있지도 그렇다고 아주 나쁘지 않은 가게 였습니다. 사장님 친절하시고 서빙도 친절했습니다. 가게에 스타일러가 있어서 외투에 고기 냄새가 배지 않게 배려한것도 좋습니다. 다만, 너무 특색이 없어서 맛은 지루한 식사였습니다.

(Übersetzt von Google) Riecht nicht und schmeckt gut / Es riecht nach Kleidung, weil es ein Styler ist (Original) 냄새 안나고 맛좋음/스타일러 있어서 옷냄새 안뱀

(Übersetzt von Google) Es ist gut, weil es roh ist, damit ich es schnell essen kann. Lecker und alle Zutaten sind frisch. Ein Ort, an dem ich wieder essen gehen möchte~~ Schade, dass ich kein Foto machen konnte ㅜㅜ (Original) 초벌해서 줌 빨리 먹을수 있어서 좋타 맛있고 재료가 전부 신선하다~~ 다시 먹으러 가고 싶은곳~~사진을 못 찍어 아쉬움ㅜㅜ

(Übersetzt von Google) Es ist keine große Erwartung. Es war köstlich. (Original) 큰기대 하고 간건 아닌데..맛있었습니다..하지만 2명이 가도 최소 3인분부터 주문가능하다는...너무 배부르게 가면 다 못먹을수도 있어요..