Reviews 어바웃진스 바베큐 키친

(Übersetzt von Google) Die BBQ Rib lecker, Speck hat einen Rauchgeschmack und Pfeffer, Brisket war auch gut, Pulled Pork war in Ordnung, eine kleine und winzige Pommes Frites mit kleinem Burgerbrötchen. Ich habe nach einem in Scheiben geschnittenen Jalapeños gefragt, er passt gut zu BBQ. Der Geschmack ist nicht zu süß. Das Platinbier ist für mich ein Lady-Bier. Es erinnert mich an ein BBQ im US-Stil. (Original) The BBQ rib tasty, bacon has a smoke flavor and pepper, brisket was good too, pulled pork was okay, a small and tiny French fried with small burger bun. I did ask for a sliced jalapeños it’s goes good with BBQ. The taste it not too sweet. The platinum beer for me it’s a lady beer. It’s remind me a USA style BBQ.

(Übersetzt von Google) Dies ist mit Abstand das beste BBQ, das ich in Seoul hatte. Wir hatten so ein tolles Fleischfest, bei dem wir erstaunlich saftiges, zartes und rauchiges Fleisch und köstliche Beilagen probierten. Wir bestellten die Grillplatte für 3, obwohl wir zu zweit waren und der Kellner war überrascht, aber wir sagten ihm, wir würden mit Appetit kommen und wären bereit zu essen. Die Grillplatte für 3 Personen besteht aus gezogenem Schweinefleisch, Brisket, hausgemachtem Speck, Spareribs, Krautsalat, Gurken, 3 Brötchen und 2 Beilagen. Es klingt nach viel, aber wie gesagt, wir waren bereit zu essen und ich hatte ein breites Lächeln auf meinem Gesicht bei dem erstaunlichen Fleischfest, das zu uns kam. Beginnen wir mit dem gezogenen Schweinefleisch, das einfach so feucht war und in Ihrem Mund lecker und erstaunlich schmilzt. Normalerweise finde ich das gezogene Schweinefleisch an einigen der anderen Grillstellen in Seoul trocken, aber es war so weich wie Butter und hatte einen erstaunlichen Geschmack, der gut zu einem Sandwich mit gezogenem Schweinefleisch mit ihrer erstaunlichen Bbq-Sauce und den weichen Butterbrötchen passte haben. Die Rippen wurden gerade vom Knochenzart abgezogen, so dass Sie nicht einmal Zähne brauchen, um sie zu essen. Durch das trockene Einreiben entsteht eine so schön nach Rauch schmeckende Kruste, dass Sie für den nächsten Bissen Speichelfluss haben. Die Rippen waren mein Favorit, aber nur mit einem kleinen Rand vom gezogenen Schweinefleisch. Das Bruststück hatte einen wirklich schönen Rauchring und der Geschmack drang durch das Fleisch und man kann auf den Bildern sehen, wie saftig dieses Bruststück ist und ein gutes Fleisch-Fett-Verhältnis hat, das so weich und zart war. Der Speck war wie Süßigkeiten und war schön dick und passte gut in ein Bruststück oder ein gezogenes Schweinefleischsandwich und kaute nur alleine. Es hatte einen wirklich schönen Rauchgeschmack und der Ahornzuckergeschmack war einfach unglaublich. Die Beilagen waren wirklich gut, besonders die Brisket gebackenen Bohnen, die voller schöner Stücke Brisket waren, und die Bohnen waren schön groß in einer schönen Sauce. Die Brötchen waren auch sehr schön und weich und butterartig und nicht klein, wie man es bei anderen Grilllokalen findet, so dass man ein schönes fleischiges Sandwich machen konnte, das alles zusammenhält. Für mich ist dies das beste BBQ in Seoul, das ich jedem empfehlen würde. (Original) This is by far the best BBQ that I've had in Seoul. We had such a great meat feast sampling some amazingly juicy, tender and smokey meats and delcious sides. We ordered the BBQ platter for 3 even though there was 2 of us and the waiter was surprised but we told him we'd come with an appetite and were ready to eat. The BBQ platter for 3 comes with pulled pork, brisket, home made bacon, spare ribs, coleslaw, pickles, 3 buns, and 2 sides so we ordered the dry rub fries and brisket baked beans. It sounds like a lot but as I said, we were ready to eat and I had a big smile on my face at the amazing meat feast that came out to us. Let's start with the pulled pork which was just so moist and melt in your mouth tasty and amazing. I usually find the pulled pork to be dry at some of the other BBQ joints in Seoul but this was just so soft like butter and had an amazing flavour that went well in a pulled pork sandwich with their amazing bbq sauce and the soft butter buns they have. The ribs were just pulled off the bone tender that you don't even need teeth to eat them. The dry rub created such a nice smokey tasting crust which will leave you salivating for the next bite. The ribs were my favourite but only by a small margin from the pulled pork. The brisket had a really nice smoke ring to it and the flavour penetrated through the meat and you can see from the pictures how juicy that brisket is and has a good meat to fat ratio which was so soft and tender. The bacon was like candy and was nice and thick and went well in a brisket or pulled pork sandwich and just munched on its own. There was a really nice smokey taste to it and the maple sugar taste was just amazing. The sides were really good, especially the brisket baked beans which was full of nice chunks of brisket and the beans were nice and big in a lovely sauce. The buns were also really nice and soft and buttery and not small like you tend to find at other BBQ joints, so you could make a nice meaty sandwich which would hold everything together. For me this is the best BBQ in Seoul which I'd recommend to everyone.

(Übersetzt von Google) Ah, war so lecker; hörte mitten im Essen auf, um ein Bild zur Überprüfung zu machen, so dass das Niveau des Nahrungsmittels weniger aussieht, als es sein sollte. Wir haben die 2-Personen-Platte. Mein SO liebte das Bruststück, ich genoss das gezogene Schweinefleisch wirklich. Die Bohnen waren scharf und schön. Muss in naher Zukunft für die Rippen zurückkehren. Das beste BBQ, das wir bisher in Korea hatten. Ein großes Lob. (Original) Ah, was so delicious; stopped mid eating to take a pic for review, so the food level level looks less than what it should be. We got the 2 person platter. My SO loved the brisket, I really enjoyed the pulled pork. The beans were spicy and lovely. Will need to return for the ribs in the near future. The best BBQ we have had in Korea thus far. Kudos.

(Übersetzt von Google) Ich hatte die Gelegenheit zu besuchen, nachdem ich diesen Ort monatelang beobachtet hatte. Ich bin endlich an einem trüben Samstagmorgen dazu gekommen (sie sind sonntags und montags geschlossen). Um dorthin zu gelangen, müssen Sie sich auf die vielen Schilder verlassen, die sie angebracht haben. Es war gegen Mittag und der Rest des Gebäudes ist geschlossen, so dass es sich anfühlte, als würden wir das Haus betreten. Ein paar Drehungen und Wendungen im Keller, und wir fanden es. Meine Frau und ich bekamen die Probenplatte zusammen mit ein paar Bieren und dem Mais. Der gute * Das Bruststück war aromatisch. Eine schöne, aber nicht überwältigende Rauchigkeit. Ich konnte fühlen, wie die Liebe hineingesteckt wurde. * Der Speck (hausgemacht) war sehr lecker. Ich könnte das den ganzen Tag essen, ehrlich. * Sie haben zwei Versionen von Barbecue-Sauce, Zwiebel und Knoblauch. Ich mochte das Zing der Knoblauchsauce. Obwohl einige Leute es vielleicht als zu roh und druckvoll empfinden. * Der Mais war für mich neu. Obwohl ich nicht glaube, dass der Käse ihm besonders stark schmeckte, fühlte er sich bis zum Ende des Essens wie ein Genuss an. Netter Char auch drauf. * Die Zwiebelringe waren leicht und knusprig. Es waren gute Zwiebelringe. Das Was auch immer * Ah, das gezogene Schweinefleisch. Es hatte nicht viel Geschmack. Es war in Ordnung, hinterließ aber keinen Eindruck. * Ich mag es, wenn mein Krautsalat scharf ist, um die Fettigkeit des Fleisches zu bekämpfen. Der Krautsalat war schön, aber nicht viel Kontrast zu den anderen Gegenständen. Das nicht so gut - Die Bohnen waren mir egal, da viel Bruststück darin war. Ich bin ein Fan von Bruststück in Bohnen und ich verstehe den wirtschaftlichen Sinn dazu. Aber das Fleisch wurde von den Bohnen weggenommen. - Die Brötchengröße. Mit dem Sampler-Teller werden zwei ganze Hamburgerbrötchen gegeben. Ich denke, Schieberegler sind viel besser mit Grillen kompatibel. Zu viel Brot bekämpft das Fleisch. Abschließende Gedanken Meine Frau und ich waren für den Rest des Tages vollgestopft und es war ein köstliches Essen. Wenn ich in der Gegend bin, freue ich mich auf ein Wiedersehen! (Original) I had a chance to visit after eyeing this place for months. I finally got around to it on a glum Saturday morning (they are closed on Sundays and Mondays). To get there you have to rely on the many signs they have posted. It was around noon and the rest of the building is closed so it felt like we were trespassing. A few twists and turns in the basement, and we found it. My wife and I got the sampler platter along with a couple of beers and the corn. The Good * The brisket was flavorful. A nice, but not overpowering, smokiness to it. I could feel the love put into it. * The bacon (made in house) was delicious. I could eat that all day, honestly. * They have two versions of barbecue sauce, onion and garlic. I loved the zing the garlic sauce had. Though some people may feel it to be too raw and punchy. * The corn was novel to me. While I don't think the cheese particularly gave a strong taste to it, it felt like a treat to the end of the meal. Nice char on it, too. * The onion rings were light and crispy. They were good onion rings. The Whatever * Ah, the pulled pork. It didn't have much flavor. It was fine, but didn't leave an impression. * I like my slaw to be tangy to fight the fattiness of the meat. The slaw was nice but didn't contrast a lot with the other items. The Not As Good - I didn't care for the beans, as there was a lot of brisket in it. I'm a fan of brisket in beans and I understand the economic sense to it. But the meat took away from the beans. - The bun size. With the sampler platter two whole hamburger buns are given. I think sliders are much more compatible with barbecue. Too much bread fights the meat. Final Thoughts My wife and I were stuffed for the rest of the day and it was a delicious meal. When I'm in the area I look forward to visiting again!